保存普洱茶要特別注意異味
日期:2021-01-21 13:05:05
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喝普洱茶有很多注意事項(xiàng),買到的茶如果不著急喝,不要著急拆包裝。家中書柜上方是不錯(cuò)的選擇,餅茶放到箱子里密封好,注意不要用那種帶異味的膠帶?;厥掌斩枞粢袃r(jià)值,儲(chǔ)存時(shí)就一定注意異味。
保存普洱茶要特別注意異味,不管是什么味道,是香的還是臭的,都會(huì)影響茶香。尤其要注意的是女性朋友,女性一般有化妝習(xí)慣,有香水味。盡管是香的,對茶的儲(chǔ)存卻十分不利。
光照同樣對普洱茶的儲(chǔ)存不利,光線中的紫外線會(huì)損害茶的內(nèi)含物質(zhì)。還有通風(fēng)同樣重要,通風(fēng)需要適度,若通風(fēng)過度,會(huì)加快氧化的速度,從而使茶中內(nèi)容物快速流失。若過于封閉,因?yàn)榭諝膺^少,微生物參與的少,普洱茶的陳化速度會(huì)很慢。
儲(chǔ)存普洱茶時(shí)要注意觀察普洱茶的狀態(tài),如果發(fā)現(xiàn)普洱茶上有菌絲,要注意看顏色。如果是白色菌絲,沒有關(guān)系,慢慢退倉就會(huì)自然消失。如果菌絲的顏色是黑色或者黃色,那說明茶的儲(chǔ)存出了問題,這種茶不能再要了。
在買茶時(shí),盡量不要選擇重量過大的餅茶,因?yàn)檫@種茶塊頭太大,導(dǎo)致茶成型之后很難干燥,并且在儲(chǔ)存時(shí),茶餅里面的茶很難接觸到氧氣,陳化效果往往差強(qiáng)人意。