沖泡普洱茶要注意時(shí)間，生茶的沖泡時(shí)間可以短一些，熟茶就需要長一點(diǎn)。生茶一般十秒鐘就可以出湯，熟茶需要兩倍以上的時(shí)間。熟茶沖泡還需要看緊壓的程度，如果緊壓程度比較高，沖泡時(shí)間要延長。

那種緊壓程度比較高的熟茶，在喝之前需要醒茶。那種沒有密封保存的生茶，或者是散茶就不需要單獨(dú)醒茶。醒茶時(shí)如果發(fā)現(xiàn)茶葉的堆味或者倉味太重，可以將茶葉放到紫砂罐中，放入活性炭，這樣就能將茶葉的異味吸附掉，為了更加保險(xiǎn)，可以在紫砂罐外用開水淋一下，異味散得會(huì)更快。

醒茶之后要洗茶，需要注意新茶不要用溫度太高的水洗，會(huì)將茶葉燙壞。九十度至九十五度之間的水就可以，洗茶次數(shù)不必太多，一兩次就行。

喝茶時(shí)要注意體會(huì)湯色是否純正，如果喝時(shí)有鎖喉的感覺，舌頭的感覺發(fā)干，那這款茶就是不合格的，一定不能喝。

普洱茶的中期茶以及儲(chǔ)存二十年以上的老茶很貴重，陳香的口感獨(dú)特，回收茶葉的價(jià)值很高。購買此類茶時(shí)要小心商家作假。他們會(huì)將茶儲(chǔ)存到特定環(huán)境中，加溫加濕度，對(duì)茶重新進(jìn)行烘焙，如此茶就好像是儲(chǔ)存了多年一樣，要注意甄別。