普洱茶很受人們青睞，喜歡喝普洱茶的人有很多，不過(guò)需要注意的是一定要掌控好度，不能喝太多，因?yàn)槠斩柚泻锌Х纫?，盡管數(shù)量不算很多，依然會(huì)對(duì)胃粘膜有損傷，所以腸胃有問(wèn)題的人一定要少喝。

再有一點(diǎn)，在沖泡的時(shí)候，前面幾泡過(guò)濃，盡量不要喝。后面幾泡的濃度會(huì)小一點(diǎn)，對(duì)胃的刺激也會(huì)小一點(diǎn)。

喝過(guò)普洱茶之后，最好不要馬上吃水果，因?yàn)樗邢喈?dāng)一部分是酸性，酸性物質(zhì)跟普洱茶中的茶堿會(huì)相互作用，從而將茶以及水果中的營(yíng)養(yǎng)中和掉。另外茶后吃水果也會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，可以在茶后稍等半個(gè)小時(shí)，這樣就不會(huì)發(fā)生沖突。

在沖泡普洱茶時(shí)要注意區(qū)分嫩茶與老茶，兩者的沖泡方法是不同的。嫩茶因?yàn)槿~子比較鮮嫩，泡茶的水溫不能太高，否則會(huì)將茶葉燙壞。為了保持口感的穩(wěn)定，在沖泡之后，茶湯不要全都倒出來(lái)，要保留一點(diǎn)茶湯在里面。

如果是普洱茶老茶，則沖泡時(shí)水溫要高一些。因?yàn)榻?jīng)過(guò)多年的儲(chǔ)存，老茶的茶性已經(jīng)穩(wěn)定，內(nèi)容物不容易析出。想要激活茶性，就必須用足夠高的溫度。

普洱茶比較耐泡，在沖泡過(guò)五六次之后，再次沖泡時(shí)最好增加幾秒鐘的時(shí)間，隨著沖泡次數(shù)的的增加，沖泡的時(shí)間也要適當(dāng)增長(zhǎng)，直到茶葉徹底無(wú)味為止。