喝普洱茶時(shí)有很多方面需要注意，首先是要當(dāng)心茶醉，所謂茶醉，是喝茶后因?yàn)椴鑹A等物質(zhì)的作用，身體出現(xiàn)不良反應(yīng)，其表現(xiàn)是多樣的，比如中樞神經(jīng)受到刺激，代謝紊亂，從而呼吸急促。再比如全身無(wú)力，惡心嘔吐等等，全都屬于茶醉。

導(dǎo)致茶醉的原因有很多，比如平時(shí)很少喝茶的人，喝了一定量的普洱茶之后，可能會(huì)不適應(yīng)，從而導(dǎo)致茶醉。還有一些人習(xí)慣了喝高發(fā)酵的茶，那樣的茶比較溫和，如果貿(mào)然喝了不發(fā)酵或者低發(fā)酵的茶，腸胃可能接受不了。再有一種可能是空腹喝茶，同樣會(huì)導(dǎo)致茶醉。

沖泡普洱茶的水溫要謹(jǐn)慎選擇，有人說(shuō)普洱茶是老茶，為了出味，泡茶時(shí)一定要用一百度的沸水。這種說(shuō)法太過(guò)絕對(duì)。事實(shí)上沖泡普洱茶要具體情況具體分析。如果是那種年份比較老的陳茶，應(yīng)該用一百度的沸水。

如果是那種比較嫩的高檔茶，則不能用太燙的水，會(huì)將嫩茶燙壞。對(duì)于這樣的茶，水溫需要低一點(diǎn)，可以將沸水放一段時(shí)間再用，或者沖泡時(shí)高一點(diǎn)，讓水溫散掉一部分。再或者茶蓋不要蓋上，這樣就不至于把茶燙壞了。