有人說但凡是茶，都會影響睡眠，這種看法有失偏頗。以普洱茶為例，普洱茶分為生茶與熟茶，生茶是自然發(fā)酵的茶，不經(jīng)人工發(fā)酵。熟茶則是經(jīng)過了渥堆發(fā)酵。如果是生茶，因茶中含有大量的咖啡堿，的確會影響睡眠。

特別是那種小茶樹上采下來的生茶，因茶樹在生長過程中，出于對自身的保護(hù)，會在茶中分泌大量可以抵抗蟲害的咖啡堿。咖啡堿在飲用時(shí)進(jìn)入腎臟，就會刺激神經(jīng)，從而導(dǎo)致失眠的情況。

熟茶因?yàn)榻?jīng)過了發(fā)酵，發(fā)酵會在微生物的作用下產(chǎn)生大量的茶多糖，茶多糖會在茶葉中將咖啡堿等物質(zhì)包裹起來。如此在喝茶時(shí)，大多數(shù)的咖啡堿不會進(jìn)入腎臟，而是直接進(jìn)入腸道，排出體外，所以對睡眠的影響微乎其微。

當(dāng)然一切不是絕對，首先是人的體質(zhì)各異，有的人對茶葉十分敏感，那么即便茶中咖啡堿數(shù)量極少，依然會刺激到神經(jīng)。另外一點(diǎn)，如前文所說，盡管普洱茶熟茶中咖啡堿大多數(shù)不會進(jìn)入腎臟，一少部分咖啡堿依然有可能發(fā)揮作用。

所以說，想要喝普洱茶的人，一定要對自己的身體有全面認(rèn)識。若是對茶葉過于敏感，睡前就不要喝茶了。